Vivre plus longtemps avec le régime Med

“Un régime méditerranéen peut vous aider à vivre plus longtemps”, a rapporté The Guardian et d’autres journaux aujourd’hui. Ils ont dit qu’un régime méditerranéen était un haut dans les légumes (à l’exclusion des pommes de terre), les fruits, les écrous, les haricots, les grains et le poisson. Il était également faible en gras saturés, viande et produits laitiers et contenait une quantité modérée d’alcool.

The Guardian a déclaré: “Les femmes qui se tenaient le plus étroitement au régime alternatif méditerranéen avaient 22% moins de chances de mourir de toute cause, 14% moins de chances de mourir du cancer et 21% moins de risques de mourir de maladies cardiaques. Les résultats pour les hommes ont suivi un modèle similaire. ”

Ces histoires sont basées sur une étude de près de 400 000 Américains âgés qui ont trouvé que plus les gens se conformaient à un «régime alimentaire méditerranéen», moins ils étaient susceptibles de mourir au cours de la période de 10 ans de l’étude. Cette étude nous fournit plus de preuves qu’une alimentation saine et équilibrée est bonne pour notre santé et que nous sommes plus susceptibles de vivre plus longtemps en suivant un.

D’où vient l’histoire?

Le Dr Panagiota Mitrou, Arthur Schatzkin et ses collègues du National Cancer Institute de l’Université du Minnesota et de l’American Association of Retired Persons (AARP), ainsi que l’Université de Lund en Suède, ont mené cette recherche. L’étude a été financée par les National Institutes of Health, l’Institut national du cancer et la Division de l’épidémiologie et de la génétique du cancer. L’étude a été publiée dans la revue médicale revue par les pairs Archives of Internal Medicine.

Quel genre d’étude scientifique était-ce?

Cette étude de cohorte prospective, appelée étude de l’alimentation et de la santé du National Institutes of Health-AARP, a étudié les effets d’un régime méditerranéen sur la mortalité sur une période de 10 ans.

Les chercheurs ont recruté plus de 500 000 personnes âgées de 50 à 71 ans qui étaient membres de l’AARP. Ils ont tous rempli un questionnaire sur eux-mêmes, y compris les problèmes de santé qu’ils avaient. Pour cette analyse, les chercheurs ont exclu les personnes qui avaient des antécédents de cancer, de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de maladie rénale en phase terminale, de diabète, d’emphysème ou qui ont déclaré un apport énergétique très élevé ou très faible. Cela a laissé 380 296 personnes pour l’analyse.

Les participants à l’étude ont répondu à un questionnaire sur leur régime alimentaire (le questionnaire sur l’histoire de la diète), qui fournissait des informations sur les aliments qu’ils mangeaient, la quantité de ces aliments qu’ils mangeaient et la fréquence à laquelle ils les mangeaient. Les résultats ont été ajustés pour tenir compte du fait que les gens consommaient des quantités différentes et les résultats ont été vérifiés en demandant aux participants de se souvenir de ce qu’ils ont mangé en deux périodes distinctes de 24 heures.

Les chercheurs ont évalué comment les régimes alimentaires des gens se conforment à un régime alimentaire méditerranéen sur une échelle de neuf points (appelé le score méditerranéen alternatif de régime, ou aMED), avec un score plus élevé indiquant une plus grande conformité à un régime méditerranéen.

Les gens ont gagné des points pour un modèle incluant les légumes (sans pommes de terre), les légumineuses, les fruits, les noix, les grains entiers ou la consommation de poisson dans les 50% supérieurs de la consommation, et pour les gras saturés. . Les gens ont également gagné un point pour consommer une quantité spécifique d’alcool (5g à 25g par jour).

Les personnes ont perdu des points parce qu’elles se situaient dans les 50% inférieurs de la consommation de ces aliments ou du ratio gras monoinsaturés / gras saturés, ou dans les 50% supérieurs de la consommation de viandes rouges et transformées.

Les chercheurs ont suivi les participants pendant 10 ans et ont enregistré la cause du décès des personnes décédées en utilisant des bases de données nationales. Ils ont ensuite comparé le taux de mortalité des personnes dont le régime alimentaire s’apparentait davantage à un régime méditerranéen (score de six à neuf sur un MED) qu’avec celui des personnes ayant un régime alimentaire moins méditerranéen (score zéro à trois sur aMED).

Dans leurs analyses, les chercheurs ont ajusté les facteurs qui pourraient influer sur les résultats, notamment le tabagisme, l’âge, la race, l’éducation, l’indice de masse corporelle, l’activité physique et l’énergie alimentaire totale consommée.

Quels ont été les résultats de l’étude?

Au cours de l’étude, 27 799 personnes sont décédées (environ 7% de toutes les personnes inscrites). Dans l’ensemble, les personnes dont l’alimentation ressemblait le plus à un régime méditerranéen étaient moins susceptibles de mourir au cours de la période de suivi de 10 ans que les personnes dont les régimes ressemblaient moins à un régime méditerranéen. Ces résultats étaient indépendants du fait que les gens aient déjà fumé.

Les hommes qui se conformaient à un régime méditerranéen avaient 21% moins de risque de mourir pendant le suivi que ceux qui se conformaient mal au régime méditerranéen. Lorsque la mort était répartie par cause, les hommes qui mangeaient un régime méditerranéen étaient 22% moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque et 17% moins susceptibles de mourir d’un cancer.

Les femmes qui suivaient un régime méditerranéen avaient 20% moins de chances de mourir au cours du suivi, 19% étaient moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque et 12% moins susceptibles de mourir du cancer que celles qui ne le faisaient pas.

Quelles interprétations les chercheurs ont-ils tirées de ces résultats?

Les chercheurs ont conclu que leur étude fournit des preuves solides que, aux États-Unis, les personnes qui suivent un régime alimentaire méditerranéen réduisent leur risque de décès de toutes causes, y compris les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et le cancer.

Que fait le NHS Knowledge Service de cette étude?

Il s’agissait d’une étude importante et bien menée, qui suggère qu’il y a des avantages à suivre un régime alimentaire méditerranéen. Il y a quelques points à garder à l’esprit lors de l’interprétation de cette étude:

Comme les chercheurs ont évalué dans quelle mesure les gens se sont conformés à un régime méditerranéen dans son ensemble, il n’est pas possible d’identifier à partir de cette analyse si c’est une partie individuelle de ce régime qui a l’effet bénéfique. On peut seulement dire que le régime alimentaire dans son ensemble semble être bénéfique.

Comme pour toutes les études de ce genre, il est possible que des facteurs autres que celui étudié soient responsables des résultats. Par exemple, les chercheurs ont constaté que les personnes qui fumaient étaient moins susceptibles de se conformer à un régime méditerranéen, ce qui pourrait affecter les résultats. Les chercheurs ont tenu compte du tabagisme et d’autres facteurs dans leurs analyses, mais ils n’ont peut-être pas totalement éliminé leur influence. Cependant, ils notent que les avantages de se conformer à un régime méditerranéen ont été vus dans les personnes qui n’avaient jamais fumé, augmentant la confiance que le tabagisme n’est pas entièrement responsable des résultats vus.

Les régimes alimentaires des personnes ont été évalués par questionnaire lors de leur inscription. Bien que les chercheurs aient essayé de s’assurer que les gens se rappelaient correctement la consommation en répétant le questionnaire, les gens ont peut-être encore eu un souvenir inexact de ce qu’ils mangeaient. En outre, les régimes alimentaires des personnes peuvent avoir changé au cours de la période de suivi, ce qui pourrait affecter les résultats.

Cette étude n’incluait que des personnes relativement en bonne santé, qui n’avaient pas d’antécédents de cancer ou d’autres maladies chroniques et dont plus de 90% étaient blanches. Ces résultats peuvent donc ne pas être représentatifs des bénéfices potentiels d’un régime méditerranéen chez des personnes d’origines ethniques différentes, ou des personnes en moins bonne santé.

Dans l’ensemble, cette étude nous fournit plus de preuves qu’un régime alimentaire riche en légumes, en légumineuses, en grains entiers et en poisson, et pauvre en graisses saturées et en viandes rouges et transformées, est bon pour notre santé.

Sir Muir Grey ajoute …

Passer l’huile d’olive.