Travailler aujourd’hui? Si oui, prenez du chocolat

Manger du chocolat avant de travailler peut amplifier les effets bénéfiques de l’exercice sur la santé du cerveau, a révélé une étude japonaise dans le journal Nutrition. Des équipes de chercheurs de l’Université Ritsumeikan, de l’Institut japonais des sciences du sport et de l’Université médicale de Tokyo ont recruté 10 jeunes hommes en bonne santé dans le cadre de l’étude. Les participants ont ensuite été divisés en deux groupes et on leur a demandé de boire une boisson contenant soit un flavanol à haute dose de cacao à 563 milligrammes soit une variété à faible dose à 38 mg. Les boissons ont été consommées 70 minutes avant un exercice de cyclisme d’intensité modérée.

On a également demandé aux participants d’effectuer des tâches cognitives pour évaluer leur fonction exécutive et leur fonction de mémoire. Les résultats ont montré que l’exercice d’intensité modérée a aidé à stimuler la fonction exécutive à la fois dans les groupes de cacao à forte dose et à faible dose. Les résultats ont également révélé que les participants qui ont consommé la boisson à plus forte dose ont montré de plus grandes améliorations dans les fonctions exécutives, ce qui implique la mémoire de travail, la flexibilité des tâches, le raisonnement et la résolution de problèmes. Cependant, l’équipe de recherche n’a pas observé d’effet significatif sur la fonction de mémoire pour les deux groupes. (Relatif: Les nutriments de chocolat connus sous le nom de «flavanols» ont confirmé encore une fois pour stimuler fortement la performance de cerveau et empêcher le déclin cognitif.)

“La présente étude a démontré que la consommation de [haut cacao flavanol] avant un exercice modéré pouvait effectivement améliorer les fonctions induites par l’exercice [fonction exécutive], mais pas [la fonction mémoire], comme le montre l’amélioration précoce de la fonction exécutive la consommation de [haut cacao flavanol] par rapport à la consommation de [faible coca flavanol]. Par conséquent, nous suggérons que la combinaison de la consommation [élevée de coca flavanol] et de l’exercice aérobique peut être bénéfique pour améliorer la fonction cognitive.

La présente étude est la première à démontrer l’effet bénéfique de la combinaison d’interventions nutritionnelles et d’exercices sur la fonction cognitive, en particulier [fonction exécutive]. Cependant, la présente étude a seulement démontré un effet aigu sur la fonction cognitive. D’autres études sont nécessaires pour examiner l’effet chronique de la combinaison de la consommation de [haut cacao flavanol] et de l’exercice aérobique sur la fonction cognitive », concluent les chercheurs dans un article de Nutra Ingredients USA.

Étude: Le chocolat freine la dépression, l’anxiété et l’excès de poids

Un grand nombre d’études ont démontré que manger des chocolats peut favoriser la santé du cerveau en réduisant les symptômes de dépression et de fatigue. De même, les études ont révélé que la consommation de chocolat peut même aider à induire une perte de poids saine. Une étude publiée en 2010 a examiné les effets de l’apport quotidien en polyphénols de cacao sur 72 participants. Les résultats ont montré que les participants ont vu leur niveau d’anxiété diminuer de 10% après 30 jours de consommation de cacao. D’autres études ont également révélé que la consommation quotidienne de chocolat noir peut entraîner une réduction de 35% de la fatigue et une diminution de 45% de la dépression.

Une autre étude a montré que la consommation régulière de cacao riche en flavanols est associée à une amélioration de 30% de la fonction artérielle. Les données d’une autre étude de recherche ont révélé que boire une boisson de cacao peut augmenter les niveaux d’énergie au cours d’une séance d’exercice. Dans le cadre de l’étude, l’équipe de recherche a recruté deux groupes d’athlètes qui suivent des routines d’entraînement intenses deux fois par jour. Un groupe a reçu une boisson glucidique traditionnelle et l’autre groupe a reçu une boisson au cacao riche en flavanols.

Les résultats ont révélé que les participants qui ont consommé la boisson de cacao ont produit 57 pour cent plus d’énergie pendant leur routine d’exercice comparée à ceux qui ont consommé la boisson standard de hydrate de carbone.

“Toutes les incroyables bienfaits pour la santé et la perte de poids du chocolat viennent d’un endroit: le cacao. Une teneur élevée en cacao équivaut à des bienfaits pour la santé. Lorsque vous diminuez la saveur, vous réduisez aussi considérablement la plus importante propriété santé du chocolat: ses antioxydants », a déclaré le Dr Will Clower, expert externe, dans une entrée de CBN.com.