Pourquoi McDonald’s sera l’histoire d’une autre génération

Est-ce que McDonald est à la fin de son règne comme le seigneur de la restauration rapide? Des études ont montré que moins de 1 millénaire sur 5 a essayé l’emblématique Big Mac à partir des doubles arches, optant plutôt pour les options plus saines d’autres chaînes, pas si vite, nocturne. À mesure que de plus en plus de restaurants comme Shake Shack et SmashBurger deviennent disponibles, avec des portions fraîches et des côtés plus sains, le nombre de visiteurs quotidiens à McDonald’s a diminué.

Il semble que les consommateurs âgés de 18 à 34 ans préfèrent payer quelques dollars de plus pour des repas de qualité plutôt que d’attendre 90 secondes pour une dose de sodium et de gras saturés à deux étages. En fait, McDonald a été classé dernier dans un test de goût de 21 restaurants hamburger! Dans les rapports du premier trimestre 2015 de la chaîne, les ventes ont chuté de 2,3% à l’échelle mondiale et de 2,6% aux États-Unis. En 2016, les chiffres ont été plus élevés que prévu, mais les ventes sont restées stables, même avec l’inclusion du menu du petit-déjeuner toute la journée.

Tel que rapporté par le Comité des médecins, près d’un tiers de tous les enfants mangent de la restauration rapide sur une base régulière, et plus d’un tiers des jeunes Américains sont en surpoids à l’obésité. Cela a été une augmentation drastique au cours des 30 dernières années. Les problèmes que les enfants en surpoids devront affronter en vieillissant ne font que s’aggraver, avec une augmentation de 30% du diabète de type 2 entre 2001 et 2009, l’hypertension et une mauvaise santé générale.

Selon le Wall Street Journal, de plus en plus d’adolescents et de jeunes adultes évitent activement McDonald, montrant qu’ils sont de plus en plus conscients de la santé que leurs parents avant eux. Avec l’augmentation de l’obésité et des maladies cardiaques, en grande partie en raison de la gratification instantanée et surtraite de l’alimentation rapide, de plus en plus de jeunes Américains choisissent un chemin plus naturel. Les jeunes qui vivaient auparavant de Happy Meals prennent leur santé en main et travaillent pour construire une alimentation plus équilibrée, loin du drive-thru de leur enfance.

Le mode de vie occupé d’aujourd’hui ne doit pas inclure des galettes congelées et des frites trop salées. Avec la multitude d’options disponibles pour un coût similaire, une expérience culinaire plus complète, moins obstruant les artères est une possibilité. S’éloigner de l’huile végétale pour un choix plus sain de noix de coco ou d’huile d’olive est également un facteur de motivation pour choisir un certain nombre d’articulations de hamburger (et leurs frites) sur les Arches d’or.

Il faut penser qu’avec les jeunes générations qui s’éloignent du nombre élevé de calories de Mickey D et choisissent de vivre plus naturellement, leurs enfants ne connaîtront jamais la combinaison malsaine de pépites de poulet remplis de sodium et de hamburgers gras. Avec un peu de chance, cela pourrait signifier la fin du géant de la restauration rapide dans une autre génération.