Les suppléments d’huile de poisson ne correspondent pas aux étiquettes

De nombreux suppléments d’huile de poisson vendus en Nouvelle-Zélande et en Australie peuvent contenir des quantités plus faibles d’acides gras oméga-3 que ne le prétendent leurs étiquettes, révèle une nouvelle étude.

Une analyse de 32 marques de capsules d’huile de poisson commercialisées en Australie et en Nouvelle-Zélande a montré que seulement trois contenaient les mêmes concentrations d’acides gras oméga-3 que celles indiquées sur les étiquettes des produits respectifs.

En moyenne, les suppléments contenaient 68% de la teneur déclarée en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA) ophtalmologique. Seulement 8% ont répondu aux recommandations internationales.

La recherche a révélé que la “grande majorité des suppléments” dépassaient les niveaux recommandés d’oxydation, mais les implications pour la santé de la consommation d’huile de poisson oxydée restent peu claires, ont déclaré les auteurs de l’Université d’Auckland.

“Les résultats d’études menées sur des animaux montrent que de fortes doses de lipides oxydés peuvent provoquer une toxicité organique, un retard de croissance et une athérosclérose accélérée”, ont-ils déclaré.

Une seule étude de courte durée avait comparé les effets de l’huile de poisson oxydée et non oxydée chez l’homme, ont-ils déclaré, et cela n’avait pas mis en évidence de toxicité oxydative aiguë.

Le professeur Peter Clifton, chef du Laboratoire d’Interventions Nutritionnelles du Baker IDI Heart and Diabetes Institute, et Professeur de Nutrition à l’Université d’Australie-Méridionale, a déclaré que la découverte fournissait “des informations très utiles, intéressantes et importantes”.

“De toute évidence, les producteurs d’huile de poisson en vrac ont trompé le public et les encapsulateurs sur la teneur en EPA et en DHA de leur huile et l’ACCC et la Therapeutic Goods Administration doivent s’impliquer”, a-t-il déclaré.

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